مكرونة نجرسكو على الطريقة الايطالية

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

المقادير

مكرونة شرائط او ممكن اسباجيتي مقطعة

دجاج مخلي ومقطع شرائح صغيرة

كمية من البشاميل

بصل مقطع

كمية من المشروم

بهارات

الطريقة:
1- اسلقى المكرونة وصفيها فى المصفاة ثم شوحى قطع الدجاج بقليل من الزيت على نار حامية حتى ينضج لحم الدجاج وضعي المشروم واضيفي التوابل المحببة اليكى مثل الفلفل الاسود والبهار وقليل من القرفة والملح


احضرى البشاميل وضعى فيه قليلا من جبنة المتزريلا ,


ضعى المكرونة والدجاج والمشروم على بعض وقلبيهم وضعى فوقهم جزء من كمية البشاميل ,حتى
يتماسكو وضعيهم فى الصينية ثم صبى عليهم باقى مقدار البشاميل على الوجه ثم انثرى على الوجه كمية
من الجبينة الموتزريلا حتى تجعل البشاميل



للاسف الصورة مش راضية تظهر

www.moheet.com/image/39/225-300/391238.jpg" alt="" />

اكيد لذيذ لانه من انواع المكرونة التي هي نقطة ضعفي .
وماتخافي ياعبير ظهرت الصورة في مخيلتي وكله تمام وماتقلقي ويعطيكي الف عافية على الطبق اللذيذ (ويراودني تساؤل بسيط لو سمحتي لي ماهي الحاجة لإضافة كمية اضافية من البشاميل على الوجه بعد النضج ومادمنا اضفنا كمية مناسبة منه سابقا ).والف شكر يا عسل .
تقبلي تحيتي ومحبتي .

مشكورة يا اخت ام لؤي على الرد السريع

انا اقصد انه يتم خلط مقدار من الباشميل مع المكرونة والدجاج والمشروم وباقي المقدار يوضع فوق الخليط قبل النضج مثل المكرونة بالباشميل

بتمنى اكون وضحت سؤالك