طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
+4
ام لؤي
فلسطينية وافتخر
roro
abu waled
8 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
الســـلام عليكم
طريقة عمل الشاورما بالصورلذيذة ..
المقادير
- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
العجينة :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
- - - - - - - - - - - - - - - -
السلطة :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
/|| طريقه عمل الخبز ..
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي
نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
و هذا الشكل النهائي
صحيتن وعافية
تحــــــــيتي
منقول
طريقة عمل الشاورما بالصورلذيذة ..
المقادير
- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
العجينة :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
- - - - - - - - - - - - - - - -
السلطة :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
/|| طريقه عمل الخبز ..
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي
نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
و هذا الشكل النهائي
صحيتن وعافية
تحــــــــيتي
منقول
abu waled- مشرف
-
عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 59
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
واااااااااااااو
شكلها راااااائعه
تقبل مروووووري
لك مني كل الاحترااااااااام
شكلها راااااائعه
تقبل مروووووري
لك مني كل الاحترااااااااام
roro- عضو جديد
- عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
طريقة جيدة جدا بس الخبز انا ما بحط عليه بيض وبيطلع نتيجته ممتازة والشاورما شكلها بشهي بس انا بضيف البهار الخاص بالشورما بيعطيها طعم ذاكي مشكور اخ ابو وليد فتحت نفسنا علي الاكل علي هالصبح
فلسطينية وافتخر- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 513
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
شكلها طيبة
يسلمو ايديك اخونا ابو الوليد ويعطيك العافية
تقبل تحيتي .
يسلمو ايديك اخونا ابو الوليد ويعطيك العافية
تقبل تحيتي .
ام لؤي- عضو مجتهد
-
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
ألأخت رورو
ألأخت مني
ألأخت أم لؤي
اشكركم علي المرور والتعليق
والف صحه وعافيه
abu waled- مشرف
-
عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 59
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
فتحت نفسي على الاكل مع انى عامله ريجيم
طريقه حلوه كتير انا بحط بهارات الشاورما بشتريها مخصوص بتعطى طعم لذيذ
مشكور اخونا ابو الوليد
طريقه حلوه كتير انا بحط بهارات الشاورما بشتريها مخصوص بتعطى طعم لذيذ
مشكور اخونا ابو الوليد
ام محمد- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 224
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
اشكرك اختي ام محمد علي المرور والتعليق
والف صحه وعافيه
والف صحه وعافيه
abu waled- مشرف
-
عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 59
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
شكرا يا عمو ابو الوليد على الطريقه بس انتا هيك رح تخرب على ابو سعود تبع الكنافه وعلى معاذ يونس تبع الشاورما ولا في ازكى من معاذ ؟؟؟ هههههههههه
ان شاء الله بنجرب طريقتك وتطلع أزكى من الشاورما الجاهزة
ان شاء الله بنجرب طريقتك وتطلع أزكى من الشاورما الجاهزة
محمد حازم- عضو جديد
-
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمر : 26
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
الله الله الله عليك يا ابو وليد ايش هالأكلات اللذيذة
يا بخت ام وليد فيك بتريحها في عمل ما لذ وطاب
يا بخت ام وليد فيك بتريحها في عمل ما لذ وطاب
أبو حلمي- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 1589
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 85
رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور
مشكور اخ ابو الوليد على الشاورمة اللذيذة شكلها بتشهي
زهرة المنتدى- عضو مجتهد
- عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل البيتزا بالصور من طرف الاخ ابو وليد)
» طريقة المسبحة الفلسطينية (مسبحة حمص)...مقبلات ولا اشهى بالصور
» طريقة عمل مكرونة بالبشاميل غير تقليدية (على طريقة ام لؤي)
» البسبوسة (على طريقة ام لؤي)
» بالصور ملف خاص لعشاق البيتزا
» طريقة المسبحة الفلسطينية (مسبحة حمص)...مقبلات ولا اشهى بالصور
» طريقة عمل مكرونة بالبشاميل غير تقليدية (على طريقة ام لؤي)
» البسبوسة (على طريقة ام لؤي)
» بالصور ملف خاص لعشاق البيتزا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى