ارز بالكبدة

ارز بالكبدة

المقادير: كبد دجاج ارز بهار قرفة بهار مشكل ملح فلفل اسود وفلفل شطة حسب الرغبة

الطريقة

نسفح الكبدة المقطعة والمغسولة جيدا بالزيت باضافة البهارات عليها والقرفة والفلفل السمر والفلفل الحار وتستوي تلتين ستوا ثم نضيف الارز مع التقليب بشويش حتي لاتتهرس الكبدة ثم نضيف مرق دجاج عليها ونضيف الملح حتي يظبط ملحها ثم نترك الارز علي نار هادئة حتي ينضج نضعه في طبق التقديم مع اضافة اللوز والصنوبر عليهم وصحتين وعافية